在地飄香20年的好味道
座落於 中正紀念堂周邊，鄰近 北一女中、建國中學、台北植物園、國立歷史博物館，福井麵疙瘩陪伴這個街區走過 20 多年的時光，早已成為在地人、學生與上班族心中的日常美味。
湯頭以 柴魚慢火熬煮的清爽高湯為基底，不油不膩、順口耐喝，搭配每日嚴選的新鮮食材，不需過多調味，就能呈現食材最天然的風味。
手工製作的 麵疙瘩 Q 彈有勁，單吃就很滿足，沾上豆瓣醬後更添層次，是許多老饕一吃就愛上的經典吃法。
店內 所有碗盤與餐具皆採高溫殺菌清洗，從湯頭、食材到用餐環境都層層把關，讓來到 **福井麵疙瘩（中正區美食）**的每一位客人，都能吃得安心、吃得滿足。
湯頭以 柴魚慢火熬煮的清爽高湯為基底，不油不膩、順口耐喝，搭配每日嚴選的新鮮食材，不需過多調味，就能呈現食材最天然的風味。
手工製作的 麵疙瘩 Q 彈有勁，單吃就很滿足，沾上豆瓣醬後更添層次，是許多老饕一吃就愛上的經典吃法。
店內 所有碗盤與餐具皆採高溫殺菌清洗，從湯頭、食材到用餐環境都層層把關，讓來到 **福井麵疙瘩（中正區美食）**的每一位客人，都能吃得安心、吃得滿足。
中正紀念堂人氣老店
說到麵疙瘩，一定不能錯過台北的福井麵疙瘩！位於中正紀念堂附近，創立已超過20年，雖沒有華麗裝潢，也沒有百樣菜色，但每到用餐時間總是人潮滿滿、座無虛席。
老闆每日親赴菜市場挑選最新鮮的食材，搭配柴魚高湯，完全不需多餘調味，即能呈現食材天然美味。每道麵疙瘩都用心烹調，讓饕客一吃就愛上。
若您經過中正紀念堂或植物園，一定不要錯過這家老字號麵疙瘩，品質與美味始終如一。
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老闆每日親赴菜市場挑選最新鮮的食材，搭配柴魚高湯，完全不需多餘調味，即能呈現食材天然美味。每道麵疙瘩都用心烹調，讓饕客一吃就愛上。
若您經過中正紀念堂或植物園，一定不要錯過這家老字號麵疙瘩，品質與美味始終如一。